Ravioli
Portionen 4 Portionen
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 250 Gramm Dinkelmehl
- 2 Stück Eier
- 1 Esslöffel Olivenöl
Zutaten für die Füllung
- 140 Gramm Frischkäse
- 125 Gramm Mozzarella
- 60 Gramm Gouda
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Basilikum
- 2 Stück Eigelb
- 1 Stück Schalotten
Zutaten für die Salbeibutter
- 75 Gramm Butter
- ca. 10 Stück Salbeiblätter