Silvestermenü – Rotkohl mit Maronen-Hirse-Füllung

Silvestermenü – Rotkohl mit Maronen-Hirse-Füllung

Saisonal, einfach und lecker. Füllung: Gekochte Hirse (halbe Tasse Hirse in halber Tasse Wasser kochen, bis die Hirse weich ist), eine Packung Maronen (in ganz kleine Stückchen geschnitten), 2 Knoblauchzehen und fein geschnittene Karottenstückchen anbraten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Rotkohlblätter: Rotkohl blanchieren, dann […]