Aus dem Bambusdämpfer: Pastinaken-Spaghetti mit veganer Bratensoße
Es ist Winterzeit. Es ist Pastinakenzeit. Pastinaken sind nicht jedermanns Sache. Aber aufgepasst: Es kommt oft auf die Konsistenz an. Manche mögens stückig, andere fein püriert oder in Scheiben oder in Streifen. Konsistenz und die Art etwas zuzubereiten verändern den Geschmack. Deshalb möchte ich euch […]