Spaghetti mit Tomatensoße – aaaber richtig!

Spaghetti mit Tomatensoße – aaaber richtig!

Idealerweise habt ihr schon vorher meinen Artikel zum bewussten Einkaufen durchgelesen. In diesem zeige ich, beispielhaft am einfachen Spaghetti-mit-Tomaten-Soße-Rezept, an was der Verbraucher bei seinem täglichen Spaziergang durch den Supermarkt achten sollte. Spaghetti mit Tomatensoße klingt denkbar einfach, doch ich möchte euch zeigen, wie ihr […]

Bewusst einkaufen: Was man bei Spaghetti mit Tomatensoße alles “falsch” machen kann

Bewusst einkaufen: Was man bei Spaghetti mit Tomatensoße alles “falsch” machen kann

Im Alltag haben wir meist nicht viel Zeit uns Gedanken über Lebensmittel zu machen. Nach der Arbeit wird noch schnell eingekauft, meist nehmen die Menschen auch die Produkte, die sie bereits kennen: Ja, der Mensch ist ein Gewohnheitstier 😉 Ein Blick auf die Verpackungen lohnt […]

Dinkelpizza Avanti

Dinkelpizza Avanti

  Was denkt ihr, warum ich dieses Rezept so genannt habe? Nein, nicht, weil Pizza italienische Wurzeln hat, sondern, weil ich das letztes Mal die Uhr gestoppt habe. In 10 Minuten war der Teig fertig ausgerollt, mit Knoblauch-Öl bestrichen und belegt worden. Schneller als eine […]

Borschtsch, die perfekte Winterkraut-Suppe

Borschtsch, die perfekte Winterkraut-Suppe

Borschtsch ist ein traditionelles Gericht aus Russland. Vor allem im Winter macht sich die Suppe ganz gut. Sie macht satt und ist reich an Vitaminen. In die Suppe kommt übrigens auch nur saisonales Gemüse und sie ist einfacher zu kochen als auszusprechen. 🙂 Und so […]

Saisonale Ernährung – rundum nachhaltig und gesund

Saisonale Ernährung – rundum nachhaltig und gesund

Die Zutatenliste im Winter hat einiges zu bieten. Unser Silvestermenü haben wir mit dem Anspruch auf saisonales Gemüse zusammengestellt. Eine leckere Winter-Wurzel-Suppe gab es bei uns als Vorspeise. Als Hauptspeise haben wir uns für Rotkohl als saisonalen Winterling und Vitaminbombe entschieden und dazu eine passende […]